Según los expertos la nueva ola de producción de vinos que está viviendo el país, se debe a las nuevas zonas de cultivos, los entregados productores y las nuevas cepas que producen a su vez variedades novedosas de vino.
Los días 27,28 y 29 de marzo, se celebrará el encuentro gastronómico del momento, una reunión de los mejores chefs nacionales e internacionales en esta feria de más de 6.000 m² repleto de expositores con novedades gastronómicas.
Las algas destacan en los platos chilenosLos turistas asiáticos son los más entusiastas con este tipo de cocina que está presente en el país desde tiempos prehistóricos, pero que ha ido desapareciendo con el tiempo del menú chileno diario.
El periodista y crítico Patricio Tapia, da a conocer la lista de los mejores vinos chilenos. La opinión de Patricio, a la hora de seleccionar un vino se ha convertido en un aspecto decisivo, ya que a pesar de que las opiniones sobre vinos dependen en cierto modo de aspectos subjetivos como el gusto o la cultura, contar con el consejo de un experto facilita mucho esta labor.
La organización vegetariana internacional (IVU), es una de las más grandes del mundo en lo referente a cultura vegetariana, y la auspiciadora de congresos internacionales sobre esta temática que reúnen a vegetarianos de todo el planeta.
La Feria gastronómica marina, unirá lo mejor de los productos del mar, los mejores trucos y consejos de cocina tradicional, clases de cocina por los mejores chefs y charlas con pescadores artesanales de muy amplia experiencia.
Publican el listado de los 100 mejores restaurantes de ChileLa «Guia 100» ha sido la encargada de dar a conocer cada uno de los establecimientos, con gran cantidad de información sobre cada uno de ellos; una forma de facilitar la decisión de los comensales ante tal cantidad de bares y restaurantes de calidad.
Seminario de gastronomía chilena Biblioteca Nacional (Junto a PREBE) Jueves 22 de Agosto 09.00 – 18.00 H. El próximo jueves se celebra el seminario de gastronomía chilena, un encuentro donde el tema principal será el patrimonio e identidad culinaria del país.
Hace poco más de un mes teníamos el honor de presentarles nuestra nueva línea de productos en esmaltado: Vintage de Fantuzzi.
Corea del Sur, acoge cada año este importantísimo evento que supone ya una de las ferias más grandes de Asia. Los frutos secos, y los productos del mar formaron parte de la oferta chilena en esta edición de la feria.
